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¿Qué sucede cuando las semillas se refrigeran antes de plantar?

¿Qué sucede cuando las semillas se refrigeran antes de plantar?


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Mi hijo está haciendo un proyecto de investigación científica en la escuela y ha elegido investigar qué sucede cuando las semillas se refrigeran antes de plantarlas.

No puedo proporcionar ninguna información con respecto a la investigación de antecedentes (no pude encontrar ninguna), pero quiero saber si refrigerar las semillas antes de plantarlas tendrá alguna efecto en absoluto en la semilla (para que el experimento de mi hijo pueda ser interesante).

Gracias.


Ese podría ser un buen experimento.

Sé que antes de plantar bulbos conviene ponerlos en el frigorífico o incluso en el congelador a veces.

De hecho, este proceso de tratamiento en frío de semillas tiene un nombre: Estratificación.

Parafraseando: algunas semillas se inactivan a temperaturas más altas como la lechuga y el delfinio. Puede colocar las semillas en medio y ponerlas en la nevera o el congelador durante uno o dos días.

Puedes ver cómo esto tiene sentido. Las semillas se han adaptado para comenzar a crecer cuando se congelan porque el tiempo hace que las plantas rompan la tierra lo antes posible cuando la temperatura es lo suficientemente cálida en la primavera.

Una búsqueda rápida no parece implicar que la remolacha plateada deba estratificarse antes de plantar. El resultado puede ser negativo, pero definitivamente hay buenas expectativas de que marque la diferencia para algunas plantas.


Ciertos tipos de semillas, más comúnmente de plantas perennes, arbustos y árboles, requieren un período de inactividad en condiciones frías y húmedas para estimular la germinación.

Esto está integrado en la semilla para evitar que germinen demasiado pronto o en condiciones inadecuadas.

Comprar un paquete de semillas y sembrar en abono para macetas puede terminar con tasas de germinación muy bajas. Para evitar esto, necesitamos estratificar las semillas.

Estratificación o estratificación es un término para describir la simulación de condiciones naturales para estimular el crecimiento de la semilla.

Las dos cosas que queremos hacer es conservar las semillas:

Por lo general, esto significa mantener las semillas en condiciones húmedas y frías durante un período de tiempo antes de que pretenda que germinen.

Esto sucede naturalmente

Las semillas que germinan en la naturaleza pasarán un invierno trabajando en el suelo en el clima.

Este invierno frío y el clima húmedo durante este período es suficiente para debilitar la cáscara dura de la semilla hasta el punto en que la semilla puede germinar cuando el clima se calienta lo suficiente.


Temperatura y germinación de semillas

La temperatura puede afectar el porcentaje y la tasa de germinación a través de al menos tres procesos fisiológicos separados. 1. Las semillas se deterioran continuamente y, a menos que mientras tanto germinan, finalmente morirán. La tasa de deterioro depende principalmente del contenido de humedad y la temperatura. El Q10 para la tasa de pérdida de viabilidad en semillas ortodoxas aumenta constantemente desde aproximadamente 2 a -10 grados C hasta aproximadamente 10 a 70 grados C. 2. La mayoría de las semillas están inicialmente inactivas. Las semillas relativamente secas pierden continuamente la latencia a un ritmo que depende de la temperatura. A diferencia de las reacciones enzimáticas, la Q10 permanece constante en un amplio rango de temperatura al menos hasta 55 grados C, y típicamente tiene un valor en la región de 2.5-3.8. Las semillas hidratadas responden de manera bastante diferente: las altas temperaturas generalmente refuerzan la latencia o incluso pueden inducirla. Las bajas temperaturas también pueden inducir la latencia en algunas circunstancias, pero en muchas especies son estimulantes (respuesta de estratificación), especialmente dentro del rango de -1 ° C a 15 ° C.Las semillas pequeñas, inactivas e hidratadas generalmente también son estimuladas para germinar mediante la alternancia de temperaturas. que normalmente interactúan fuerte y positivamente con la luz (y a menudo también con otros factores, incluidos los iones de nitrato). Los atributos más importantes de las temperaturas alternas son la amplitud, la temperatura media, los períodos relativos transcurridos por encima y por debajo de la temperatura media del ciclo (termoperíodo) y el número de ciclos. 3. Una vez que las semillas han perdido la latencia, su tasa de germinación (recíproca del tiempo que tarda en germinar) muestra una relación lineal positiva entre la temperatura base (a la que la tasa es cero y por debajo de ella) y la temperatura óptima (a la que la tasa es máxima ) y una relación lineal negativa entre la temperatura óptima y la temperatura del techo (en y por encima de la cual la tasa es nuevamente cero). La temperatura óptima para la tasa de germinación es típicamente más alta que la requerida para lograr el porcentaje máximo de germinación en poblaciones de semillas parcialmente inactivas o parcialmente deterioradas. No se comprende ninguno de los mecanismos subcelulares que subyacen a cualquiera de estas relaciones de temperatura. Sin embargo, todas las respuestas de temperatura pueden cuantificarse y son fundamentales para diseñar almacenes de semillas (especialmente a largo plazo para la conservación genética), prescribir condiciones de prueba de germinación y comprender la ecología de las semillas (especialmente la necesaria para el control de malezas).


¿Es necesaria la estratificación en frío de semillas?

Entonces, ¿cuándo es necesaria la estratificación en frío de las semillas? El tratamiento en frío de semillas es necesario para plantas o árboles que requieren tiempo en el suelo durante el invierno para germinar.

Si está comenzando el tratamiento con frío a fines del verano o en el otoño, puede poner las semillas en una maceta de tierra y cavar la maceta en el suelo. Las semillas brotarán en primavera. Sin embargo, si está comenzando el tratamiento a principios de la temporada, deberá remojar las semillas durante 12 a 24 horas y ponerlas en una bolsa de plástico o en un recipiente sellable con cantidades iguales para arena y turba.

Selle la bolsa o recipiente y colóquelo en el refrigerador por 10 días. Etiquete el recipiente o la bolsa para que sepa qué semillas son. Revise las semillas con regularidad para asegurarse de que el medio de siembra esté húmedo. Revise las semillas después de 10 días para ver si están brotando, ya que algunas semillas pueden requerir un período más prolongado de condiciones frías y húmedas. (Algunas semillas incluso requieren tiempo en el congelador para romper el letargo).


¿A qué temperatura debes almacenar las semillas?

Con toda la incertidumbre sobre cómo y dónde se deben almacenar las semillas, aquí & # 8217s un hecho comprobado:

Las semillas se almacenan mejor por debajo de los 40 ° F con menos del 10 por ciento de humedad, dentro de recipientes herméticos en un ambiente oscuro.

Cada vez que una semilla experimenta condiciones menos que ideales, sufre una disminución de calidad. Puede que no muera de inmediato, pero puede tardar un poco más en germinar. Eventualmente, no germinará en absoluto.

Usar el método de las bolsas con filtros de café (o toallas de papel) es una buena forma de probar la germinación de las semillas.

Al tomar una muestra de 10 a 20 semillas y germinarlas previamente en bolsitas, puede evaluar qué tan viables son esas semillas antes de comprometerse a comenzar más de esas semillas o trasplantar las plántulas.

Una buena regla general para saber: una tasa de germinación inferior al 50 por ciento significa que es hora de comprar semillas nuevas.


Ponga en marcha sus semillas

Las aguileñas iluminan ambos lados de mi sendero sombreado del jardín delantero. La pequeña congregación de un lado vino como plantas de un catálogo, mientras que las del otro lado fueron nutridas, por mí, desde una palma llena de semillas negras y brillantes hasta una serie de flores de espolones largos. ¿Adivina cuáles me dan más satisfacción? El orgullo maternal no es la única recompensa que obtengo por comenzar las semillas. También he ganado un pulgar más verde y una billetera más gruesa: un paquete de semillas proporciona 20 o más plantas por el precio de una sola planta en maceta.

Para obtener los mejores resultados, considere el hábitat natural de la planta.

Muchas semillas son fáciles de cultivar. Raspe un parche de tierra abierta, esparza las semillas y listo. Pero otras semillas funcionarán mejor en condiciones más controladas o con un tratamiento especial que imite las condiciones de sus hábitats nativos.

Las semillas de muchas plantas que son nativas de regiones con inviernos fríos, por ejemplo, germinan más fácilmente después de un período de frío húmedo en un lugar oscuro. En la naturaleza, eso es lo que les proporciona el invierno. Sería un desperdicio de energía, y muy anti-darwiniano, si las semillas brotaran a fines del verano o en el otoño solo para ser aplastadas por el frío del invierno. En cambio, esperan que pase el invierno inhóspito. Durante el sueño profundo de las semillas, sus cubiertas de semillas se ablandan, hasta que el calor y la humedad de la primavera las hacen estallar y crecer.

Para otras semillas, especialmente para muchos habitantes del desierto, un período de lluvia (o lluvia sintetizada, también conocida como la manguera del jardín o un buen baño durante la noche) puede ser todo lo que se necesita para reventar la cubierta de la semilla completamente abierta.

Por otro lado, puede ser necesario un tratamiento más extremo para aprovechar al máximo las flores silvestres de lugares cálidos. En el suroeste, puede ser el fuego el que haga girar la llave. Tuve muchos problemas para conseguir bluebonnets de Texas (Lupinus texensis) para brotar con abandono hasta un año cuando un fuego de cocina quemó un sobre de semillas. Ese es el final de ellos, pensé, arrojando las semillas carbonizadas al banco. Naturalmente, hasta el último brotó hasta convertirse en una planta vigorosa y saludable.

¿Cómo sabes qué semilla necesita qué? Lea el paquete, para empezar. La información que se encuentra en la parte posterior de un paquete de semillas es como tener una enciclopedia de plantas al alcance de la mano. Fechas de siembra, tiempo hasta la floración, instrucciones, necesidades especiales, todo está ahí, incluso si necesita una lupa para leerlo.

Cuando las semillas se cosechan comercialmente, no llegan a experimentar el ciclo natural de las estaciones (el frío, el calor, la lluvia) y es posible que sea necesario engañarlas para que crezcan. Aquí hay tres técnicas fáciles que engañarán a cualquier semilla reacia.

Un remojo nocturno acelera la germinación de todo tipo de semillas. Evite remojar más de 24 horas para evitar que las semillas se pudran. Foto: Scott Phillips

Acelere la germinación al remojar las semillas

El remojo previo es mi secreto número uno para tener éxito en el cultivo de semillas. Este sencillo procedimiento expone el embrión de la semilla a la humedad, que es el impulso principal para hacerlo crecer. Vierto agua caliente del grifo en un recipiente poco profundo, vacío un paquete de semillas en el agua, las esparzo y las dejo reposar hasta por 24 horas. Remoje las semillas por más tiempo y podrían pudrirse. Las semillas se hinchan cuando el agua penetra en la cubierta de la semilla y el embrión en el interior comienza a hincharse.

Remojo casi todo excepto las semillas más pequeñas. Pero siempre tengo cuidado de no remojar mis semillas hasta la noche anterior a plantarlas en macetas o en el jardín. Una vez que las semillas se hayan hinchado, colóquelas en tierra húmeda inmediatamente, luego manténgalas bien regadas hasta que estén arriba y creciendo. Esta sencilla técnica puede reducir varios días el tiempo de germinación habitual.

Las otras dos técnicas que a veces se necesitan para romper el letargo de las semillas rebeldes tienen nombres tan grandes que asustan a muchos jardineros: estratificación y escarificación. Pero estas son solo palabras de cincuenta dólares que describen técnicas simples.

Engaña a las semillas para que piensen que es invierno poniéndolas en el refrigerador. Algunas semillas necesitan estratificación, un período de frío húmedo, para romper el letargo. Foto: Scott Phillips

Algunas semillas necesitan frío húmedo, otras necesitan mellas.

"Estratificación" significa proporcionar un período de frío húmedo para engañar a las semillas y hacerles creer que están experimentando el invierno. Si vas a sembrar en interiores en primavera, remoja las semillas y luego colócalas en una bolsa de plástico con cierre de cremallera, del tamaño de un sándwich, llena hasta la mitad con un medio húmedo para iniciar las semillas. Cubra las semillas con otra pulgada de medio húmedo y luego coloque la bolsa en un rincón del refrigerador que no sea molestado (entre 34 ° F y 41 ° F). Revise semanalmente para detectar signos de germinación. Cuando las semillas comiencen a brotar raíces, transfiéralas con cuidado a las macetas, extrayendo cada plántula de la bolsa con una cuchara para mantener la tierra alrededor de las nuevas raíces y evitar perturbar el delicado crecimiento nuevo. Luego, cuídelos como lo haría con cualquier otra plántula.

Las semillas que requieren tratamiento con frío también se pueden plantar al aire libre en otoño o almacenar en un refrigerador durante el otoño y el invierno, y luego, en primavera, se pueden plantar en macetas y comenzar en el interior o al aire libre. Para semillas de exterior a partir de otoño o invierno, plante las semillas en macetas como de costumbre, pero extienda una capa delgada de grava muy fina sobre la parte superior de cada maceta para que la tierra no se lave con las lluvias. La grava de acuario lavada, de color natural (sin teñir) funciona bien. Dondequiera que hiberne las macetas, en un marco frío o contra la pared de un garaje, haga una capa nivelada de arena húmeda. Enterrar las macetas hasta el borde, manteniéndolas juntas. Esto los aísla del frío severo y evita que se vuelquen y se derramen. Cuando las semillas germinen, mueva las macetas a un área de vivero protegida.

El tercer proceso, "escarificación", significa cortar la cubierta de la semilla con un cuchillo o papel de lija para que la humedad que da vida pueda llegar al embrión de la semilla. Si una semilla es grande y no puedo abollarla con una uña, le doy el cuchillo. Una hoja pequeña y afilada de una navaja o una lima de cola de rata es ideal. No lo hagas con demasiado celo, solo debes quitar una pequeña rebanada o sección de la capa de la semilla. También puede forrar un frasco con una hoja de papel de lija cortada a medida, atornillar la tapa y agitar el frasco como una maraca hasta que las capas de las semillas se desgasten. Escarifique las semillas justo antes de plantar. Las semillas cortadas demasiado tiempo antes de la siembra pueden secarse y ser inútiles cuando finalmente llegan al suelo.

El tratamiento rugoso y volteado es ideal para semillas con una capa dura. Colóquelos en un frasco forrado con papel de lija grueso, tápelo y agítelo. Foto: Scott Phillips

Es fácil cuidar las semillas plantadas en macetas.

Planto la mayoría de mis semillas, especialmente las plantas perennes y anuales de crecimiento lento, en macetas. Es más fácil cuidar las plántulas y no hay deshierbe. Puede identificar una planta de inicio lento revisando el paquete de semillas. Si aconseja comenzar las semillas en el interior de 8 a 10 semanas antes de la fecha de la última helada, tiene un comienzo lento.

El consejo tradicional es plantar las semillas de forma espesa en un plano o bandeja, luego & # 8220 pellizcar & # 8221 plántulas individuales para trasplantarlas en recipientes más grandes. Pero prefiero comenzar con solo unas pocas semillas en macetas de 2¼ pulgadas o más grandes, eliminando la necesidad de trasplantar por completo. Adelgazo las plántulas emergentes con unas tijeras o simplemente planto todo el racimo en el jardín.

Un buen riego es un riego suave. Si está regando desde arriba, use un rocío suave y brumoso.

Las mezclas sin suelo ayudan a prevenir la enfermedad de las plántulas

Utilizo una mezcla comercial de inicio de semillas “sin suelo”, una mezcla de musgo sphagnum molido, vermiculita y otros componentes esterilizados, por lo que rara vez tengo problemas con la enfermedad de amortiguación, un problema de hongos que hace que las plántulas se marchiten y mueran. Para prepararme para la siembra, vierto todo menos una pequeña porción de la mezcla en un tazón grande y lo humedezco bien con agua tibia. A continuación, lleno los recipientes (macetas de plástico que salvé de mis compras periódicas en el vivero) hasta ½ pulgada por debajo del borde y empaque suavemente el medio para eliminar las bolsas de aire. Los recipientes reciclados de usos anteriores deben esterilizarse primero remojándolos en una solución de una parte de lejía y nueve partes de agua.

Cuando las macetas están listas, corto una esquina del paquete de semillas (o su sobre interior glassine de semillas) y agito con cuidado tres o cuatro semillas en cada maceta, dejando al menos ½ pulgada entre cada una de ellas. Las semillas más pequeñas pueden deslizarse demasiado rápido, así que, para un mejor control, doblo un pequeño trozo de papel blanco rígido por la mitad, vierto las semillas en la tira y las reparto golpeando ligeramente la tira de papel. Si las semillas son lo suficientemente grandes para verlas fácilmente, utilizo la yema del dedo (asegurándome de que esté seca para que las semillas no se adhieran a ella) para empujar cada semilla suavemente contra la mezcla húmeda y sin tierra, de modo que haga un buen contacto. En lugar de enterrar las semillas, utilizo un colador para cubrirlas con una capa delgada de la mezcla de inicio de semillas reservada. Si las semillas requieren luz para germinar, no las cubro en absoluto. Luego hago una etiqueta con el nombre y la fecha de la planta, y empujo el marcador en la maceta para que no sobresalga del borde.

Si espero que las semillas germinen en unos pocos días o semanas, cubro las macetas con una hoja de plástico, vidrio o plástico transparente para preservar la humedad y las reviso a diario. Cuando aparecen los brotes, quito la cubierta. Empiezo a cultivar muchas semillas y no me preocupo por proporcionarles calor en el fondo para acelerar la germinación; solo trato de simplificar las cosas. Si es probable que las semillas tarden mucho en germinar (algunas semillas estratificadas pueden pasar meses en una maceta antes de brotar) no me molesto en cubrirlas y solo me preocupo de mantener la tierra húmeda.

Una vez que las macetas están plantadas, las coloco en una bandeja para hornear galletas u otra bandeja poco profunda para transportarlas fácilmente a un marco frío u otra área de inicio de semillas. Las bandejas también facilitan el riego del fondo. Es importante mantener húmedo el medio de inicio de semillas para acelerar la germinación.Utilizo una niebla muy fina para regar las macetas desde arriba, o vierto agua en la bandeja y dejo que las macetas la absorban desde el fondo.

Elimine la necesidad de trasplantar plántulas sembrando solo unas pocas semillas por maceta. Foto: Scott Phillips

Foto: Scott Phillips

Los brotes jóvenes necesitan luz y un poco de fertilizante.

Dado que las plántulas necesitan luz, coloco bandejas de macetas en los alféizares de las ventanas que miran al sur o al este. He comenzado hasta 800 macetas de plántulas en una temporada, por lo que el espacio en el alféizar de la ventana puede desaparecer antes de colocar todas las macetas. Si eso sucede, me mudo al sótano, oa cualquier otro lugar en el interior, y coloco las luces del taller con tubos fluorescentes. Algunos libros recomiendan tubos que emiten tipos específicos de luz, pero los tubos fluorescentes económicos estándar también funcionan bien. Para mantener la fuente de luz cerca de las plántulas, coloco las luces en cadenas para que se puedan mover fácilmente hacia arriba o hacia abajo. Las plántulas necesitan de 12 a 16 horas diarias de luz artificial. En cuanto a las temperaturas, la temperatura ambiente a mediados de los 60 es adecuada para las plántulas jóvenes. Las temperaturas más cálidas también estarían bien. Si he sembrado las semillas en macetas al aire libre dentro o fuera de un marco frío, no me preocupo por proporcionar luz adicional ni preocuparme por la temperatura.

Después de que emergen las plántulas, uso un fertilizante soluble en agua semanalmente para estimular el crecimiento. La emulsión de pescado o cualquier tipo de fertilizante funcionará, pero yo uso Peters o Miracle Gro. Si la etiqueta no recomienda una concentración para las plántulas, lo mezclo en la proporción recomendada para las plantas en macetas. Si las instrucciones especifican "plantas de exterior" o "plantas de interior", sigo las recomendaciones para plantas de interior. Si solo hay una recomendación para uso en exteriores, reduzco la cantidad de fertilizante a la mitad. Para mis fertilizantes de elección, eso es aproximadamente 1 cucharadita por galón de agua.

Retire con cuidado las plántulas de sus macetas para evitar alterar el sistema de raíces.

Endurezca las plántulas y luego plántelas en el jardín

Tan pronto como las plántulas tengan dos o tres pares de hojas verdaderas, estarán listas para salir al jardín. Pero antes de que las plantas de semillero mimadas salgan al gran y ancho mundo, necesitan endurecerse. El objetivo es aclimatar gradualmente las plantas cultivadas en interiores a los rigores de la vida al aire libre. Sin este paso, conocido como "endurecimiento", los tejidos tiernos de las plantas pueden resultar dañados por el estrés desacostumbrado del sol, el viento y el clima.

Comience moviendo las plántulas afuera a un lugar sombreado protegido del viento y déjelas allí por no más de un par de horas el primer día. Alargue gradualmente sus estancias al aire libre y mueva las plantas a un lugar más soleado, si esa es la exposición en la que eventualmente se plantarán. Después de una semana más o menos, las plantas deberían estar listas para entrar en el suelo. Un día gris y lluvioso es perfecto para el trasplante: las plantas estarán protegidas del efecto desecante del sol y la humedad las ayudará a asentarse rápidamente. Si el clima no coopera, plante a última hora de la tarde para que las plántulas comiencen con el fresco de la noche.

Riegue bien sus plantas antes de trasplantarlas y riegue la tierra del jardín hasta que esté bien humedecida pero no empapada. Saque las plantas de sus macetas y colóquelas en su lugar, reafirme la tierra alrededor de cada una con los dedos y riegue con una fina niebla. Asegúrese de mantener la tierra húmeda hasta que las plantas comiencen a crecer bien.

Transplante las plántulas al jardín en un día gris y lluvioso para protegerlas del efecto desecante del sol. Si el clima no coopera, plante a última hora de la tarde.

Haz un semillero para sembrar semillas en el jardín.

La mayoría de las plantas anuales y perennes que florecen el primer año a partir de semillas son fáciles de cultivar a partir de semillas sembradas en el jardín. Brotan rápido y crecen rápidamente, por lo que no tiene que pasar mucho tiempo separando las plántulas de malezas husky de las plántulas de flores diminutas. Si las plantas no pueden resistir hasta que empiezo a arrancar las malas hierbas, las planto en macetas.

Una vez que haya elegido un lugar que se adapte a las necesidades de la planta, elimine la vegetación existente y afloje el suelo al menos a la profundidad de una pala. Extienda una capa de materia orgánica de 2 a 4 pulgadas, como abono o estiércol envejecido, sobre la tierra suelta, luego aplíquela a fondo con una azada para que la textura del suelo sea ligera y retenga la humedad. Rastrille la superficie hasta obtener una textura fina, rompiendo los grumos con la mano. Si está plantando anuales o bienales entre plantas existentes en un jardín perenne, use herramientas manuales para preparar un pequeño semillero que no perturbe las raíces de las plantas vecinas.

Esparza las semillas directamente sobre la tierra preparada. Sea parco: trate de espaciar las semillas pequeñas al menos a 14 pulgadas de distancia, y las semillas más grandes, como la equinácea púrpura (Equinácea purpurea) o capuchina (Tropaeolum majus), Separados entre ½ y 1 pulgada. Luego, rastrille una capa delgada de tierra sobre el semillero. En espacios reducidos, simplemente esparza unos puñados de tierra fina sobre las semillas. Utilice etiquetas resistentes a la intemperie para marcar los semilleros. Por último, riegue con una fina bruma. Es vital mantener la tierra húmeda mientras las semillas germinan y hasta que se establecen las plántulas.


Otras técnicas de escarificación de semillas:

Existen varias otras técnicas, según sus preferencias y los materiales disponibles:

  • Coloque las semillas en el congelador durante la noche y luego déjelas en remojo a temperatura ambiente durante unos días, hasta que las semillas comiencen a hincharse.
  • Coloque las semillas en el congelador durante la noche y luego póngalas en agua hirviendo, dejándolas remojar en el agua caliente durante varias horas.

Estratificación de semillas: un proceso de imitación de un invierno fresco y húmedo para romper la latencia y fomentar la germinación que implica colocar semillas en capas entre sustratos de cultivo húmedos como arena, turba y tierra y someterlas a temperaturas frías.

  • Para estratificar las semillas, colóquelas en una bolsa con arena gruesa (o una mezcla 50/50 de arena y turba) y agite durante 60 segundos. Agregue suficiente agua para humedecer y deje en remojo durante la noche.
  • Después de cortar las semillas, colóquelas entre toallas de papel empapadas en una bolsa de plástico y déjelas reposar durante la noche en el refrigerador.
  • En otoño, coloque las semillas en una maceta con medio de cultivo y plante la maceta en el jardín.

¿Qué sucede cuando las semillas se refrigeran antes de plantar? - biología

Si está buscando una semilla y no la encuentra en nuestra lista, considere cuál es y saque su propia conclusión. Por ejemplo, la coliflor es una Brassica, así que eche un vistazo a nuestras Brassicas. Verá que tienen alrededor de 5 años, por lo que puede asumir que ese también es el caso de la coliflor.

Ciertas semillas (almendras, cacahuetes, calabaza, girasol y, por lo tanto, Madison Market Mix) tienen un alto contenido de aceite. Esas semillas se echarán a perder (se agriarán) si se almacenan demasiado tiempo a temperaturas cálidas. Esas semillas realmente deberían congelarse (las nuestras, si no están envasadas al vacío) si las vas a tener por más de un par de meses.

Nuestras estimaciones, una vez más, se basan en nuestra experiencia. Supongo que debo admitir que las cifras son, en general, muy conservadoras. Por ejemplo, sabemos que los cereales suelen mantener su poder de germinación durante más de 2 años. De todos modos, preferimos usar y vender semillas frescas, por lo que rara vez las tenemos por más de 1 año. Al menos hasta cierto punto, nuestras estimaciones se basan en gran medida en nuestra preferencia por las semillas frescas. Hemos tenido más de una semilla en la última década sin ninguna pérdida notable de vitalidad, pero cambiamos nuestro inventario con regularidad. Balbuceo.

Las semillas se cosechan durante todo el año. Los que provienen del hemisferio sur se recolectan en la época del año opuesta a los del norte, que es de donde provienen la mayoría de los nuestros. Aquí, en la mitad superior del mundo, algunos se cosechan en primavera, otros en verano, pero la gran mayoría se cosechan en otoño. Luego pasan por varios procedimientos. Algunos "maduran", todos se limpian, se pasan por mesas de gravedad y se clasifican y algunos se limpian nuevamente. Algunos se pulen y se limpian una vez más. Nunca hemos visto estos procedimientos nosotros mismos, pero siempre hemos querido salir a la carretera y conocer a nuestros agricultores y proveedores, por lo que tal vez podamos verlo todo algún día. ¡Puedes apostar a que compartiremos esa experiencia contigo! En general, esto significa que, entre el tiempo de cosecha y la disponibilidad para nosotros (y por lo tanto para usted), obtenemos la mayor parte de nuestra nueva semilla en diciembre y enero. Nada de esto hace una diferencia real para usted, solo me gustaría informar. Siempre tenemos las mejores semillas, independientemente de cuándo las compre.

Algunas semillas son propensas a la infestación de insectos, y como se trata de semillas orgánicas, no hay forma de mantener a raya a los insectos, excepto congelar o agregar un polvo (tierra de diatomeas), que no cuidamos en nuestros brotes.

Las plagas más comunes en el mundo de los brotes son las polillas de la harina de la India. Estas plagas comienzan como huevos microscópicos. Esos huevos eclosionarán si las condiciones son las adecuadas: calor. Forman larvas que luego se convierten en pequeñas polillas. Comen semillas, pero el verdadero problema son las redes que crean. ¡Repugnante! Rara vez son un problema para nosotros, aquí en la fresca San Francisco, pero si hay huevos en cualquier semilla que le enviemos, y es verano o hace suficiente calor, los conocerá. Mantenemos las semillas que son propensas a ellas congeladas siempre que sea posible (tenemos un espacio limitado en el congelador, y nuestros congeladores primero deben contener las semillas que tienen una vida útil corta, como ajo, cebolla, etc.) y necesarias (si hace calor aquí) . Por lo tanto, nunca le enviamos ninguna semilla infestada. Si congelas tu semilla tan pronto como llega a tu casa, evitarás cualquier posibilidad de verlas alguna vez, así que congela nueces, semillas y pseudogranos, verdes, granos y cualquier mezcla que contenga cualquiera de esos. No es que todos sean propensos a estas plagas, pero basta con que las agrupemos. Para su información, nunca los hemos visto en Wheat, por lo que puede evitar preocuparse por esa semilla. Tampoco es raro que estos estén en su casa, antes de obtener semillas. Nos conocimos estos años antes de que fuéramos Sproutpeople. Hemos estado comprando alimentos orgánicos durante años y comprando a granel, por lo que quizás por eso, pero en cualquier caso, estas polillas también se conocen como polillas de la despensa o polillas de la harina. Fue la harina en la que los encontramos por primera vez, en nuestra despensa. Así que, por favor, no nos culpes si los recibes en tu casa. Son extremadamente comunes en nuestra sociedad, y bueno, ¡son semillas orgánicas! Como dice uno de nuestros proveedores de semillas favoritos: "Son buenos. Demuestran que su semilla es orgánica". Por último, si ve estos en su semilla, aún puede usarlo. Congélalo por un par de semanas. Básicamente, las larvas desaparecerán. Haga abono con los grupos de semillas, si los hay, y elimine las polillas o similares que floten cuando agregue agua para remojar. Probablemente les he dado asco a algunos de ustedes, pero simplemente no soy aprensivo con estos, son una molestia menor, simplemente sigo brotando.

Los únicos otros insectos que hemos visto son los gorgojos. Hemos visto gorgojos del frijol dos veces en todos nuestros años. Gorgojos del grano que hemos visto sólo una vez. En todos los casos hemos compostado la semilla que estaba infestada. La congelación los matará, pero nuestra experiencia inicial fue en 1994, y nos impresionó tanto (no estoy contando esa historia, esa me hace sentir aprensivo) que nunca hemos querido nada más que deshacernos de ellos, así que deshacerse de las semillas inmediatamente. Como ha sido una rareza, y lo fue hace tanto tiempo, no diré más. Tenga la seguridad de que NUNCA enviamos semillas con gorgojos. ¡NUNCA! Si obtiene semillas de algún lugar que no sea Sproutpeople y se encuentra con un gorgojo, acepte la pérdida. Haga abono con ellos. Sácalos de tu casa lo antes posible. Mi opinión.

Condensación

La condensación es lo que sucede cuando se descongela un artículo frío (congelado en nuestro caso), especialmente en un recipiente cerrado. El agua se forma por descongelación. Obviamente, cuando hablamos de semillas que pretendemos brotar, el agua no es buena, a menos que estemos listos para remojar nuestras semillas, por lo que si mantiene sus semillas en el congelador, devuelva la semilla que no está usando dentro de varios minutos. No tiene que descongelar las semillas que va a germinar; puede continuar y remojarlas directamente. Simplemente vuelva a sellar la bolsa o el frasco (o cualquier recipiente hermético en el que almacene sus semillas) y devuélvalo al congelador.


¿Qué sucede cuando las semillas se refrigeran antes de plantar? - biología

Cada invierno, empiezo a pensar en qué semillas quiero plantar en mi jardín para la primavera y el verano. Antes de llegar demasiado lejos en mi planificación, primero examino los paquetes medio vacíos de semillas que quedaron del año anterior (y en algunos casos, varios años) y me pregunto si alguno de ellos todavía es viable. Normalmente me encojo de hombros, tiro las semillas al suelo y espero a ver qué pasa. Si las semillas no germinan, compro unas nuevas. Obviamente, este enfoque fortuito de la siembra está lejos de ser ideal porque puede retrasarme varias semanas en mi programa de siembra previsto para cuando me doy cuenta de que las semillas no han germinado.

Pero este año, decidí investigar un poco sobre cuánto duran las semillas. Me sorprendió un poco saber que la viabilidad de las semillas varía considerablemente según el tipo de planta. La viabilidad de las semillas también variará dependiendo de si las semillas han sido pretratadas o peletizadas. Me sorprendió menos saber que la viabilidad varía incluso en condiciones óptimas de almacenamiento.

Las semillas deben almacenarse en condiciones frescas, secas y oscuras. Coloque las semillas en un recipiente hermético al aire, como un frasco con un sello de goma (como un frasco de comida para bebés o un frasco de conservas) o una bolsa con cierre hermético dentro de un frasco. Para mantener las semillas frescas (idealmente, por debajo de 50 grados), algunas personas las almacenan en un frasco en su refrigerador o congelador.

Las semillas en buenas condiciones y almacenadas adecuadamente durarán al menos un año y, dependiendo de la planta, pueden durar de dos a cinco años. Encontré bastantes tablas en Internet que indican la vida útil promedio de las semillas de vegetales y flores que se almacenan correctamente. Esas fuentes se enumeran a continuación. Aquí hay una versión más corta para una variedad de semillas de hortalizas:

  • 1 año: cebollas, chirivías, perejil, salsifí y espinacas
  • 2 años: maíz, guisantes, frijoles, cebollino, quimbombó, diente de león
  • 3 años: zanahorias, puerros, espárragos, nabos, colinabos
  • 4 años: pimientos, acelgas, calabazas, calabacines, sandías, albahaca, alcachofas y cardos
  • 5 años: la mayoría de las brassicas, remolachas, tomates, berenjenas, pepinos, melones, apio, apio nabo, lechuga, escarola, achicoria

Si no está seguro de si las semillas germinarán, puede realizar una prueba de germinación sencilla. Cuente un número específico de semillas, entre diez y cien semillas. Humedece una toalla de papel o un filtro de café y coloca las semillas encima. Doble o enrolle el papel humedecido sobre las semillas, asegurándose de que las semillas no se toquen entre sí, y coloque el papel dentro de una bolsa de plástico en un lugar cálido. Check the seeds after two or three days and then every day thereafter for a week or so. Spray the paper as need to maintain moisture. After the standard germination period has passed (as provided on the seed packet), count to see how many seeds have germinated and calculate the percentage of germination by dividing the number of seeds germinated by the number of seeds tested. Compare the germination percentage it to the germination rate (if there is one) on the seed packet label. If the seed germination rate is high, then the seeds are fine to plant. If the germination rate is low, you may want to purchase new seeds.


Seed Storage/Conservation

Proper storage of seed is vital to conserving its vigor and vitality. Seeds can last from a few years to centuries, depending on the species and the storage conditions. In general, most seeds stored in cool, dry conditions will survive longer than seeds stored in a wet, warm environment. In many parts of the world, agricultural seeds are stored in bins that are open to the ambient conditions, often resulting in short storage life and poor seed quality in hot, humid regions, as well as losses due to insects and rodents. As the viability period for seeds decreases by half for every 1% increase in seed moisture content or 10°F (

5°C) increase in temperature, sealed bins and controlled environments are used to maintain seed viability for longer periods. A common rule of thumb is that the temperature (in Fahrenheit) plus the relative humidity in the air (in percent) should total less than 100 for satisfactory seed storage.

At seed banks that store seeds to preserve genetic diversity, seeds are dried to optimum moisture content, evaluated for quality and genetic purity and sealed in moisture-proof containers. For short-term storage, seeds are dried and placed in sealed containers at 5°C. They are stored at temperatures below freezing for long-term preservation (0°F or -20°C), including the use of cryopreservation, or freezing in or over liquid nitrogen at -180°C, for extremely long-term storage. But when it comes to seed storage, one size does not fit all. Some species have short-lived seeds that do not tolerate dehydration and are therefore difficult to store. Plants producing these recalcitrant seeds must be maintained as living populations, making them vulnerable to loss due to changes in land use or weather patterns.

The vigor and viability of seeds stored even at low temperatures declines over time. The continued maintenance of specific seed lines requires that they periodically be removed from storage and used to produce a new crop of seeds. Seed storage facilities therefore need not only modern storage equipment but also the land, personnel and expertise to periodically grow the stored seeds under conditions that maintain their genetic diversity and purity in order to replenish the original seed stock. Thus, core seed repositories such as the U.S. National Center for Genetic Resources Preservation in Ft. Collins, Colorado, are complemented by a number of branch stations in different growing environments to store and replenish seed collections of diverse species.

Recalcitrant seeds are seeds that do not survive drying and freezing and therefore cannot be stored for long periods of time. Some plants that produce recalcitrant seeds include avocado, mango, lychee and some horticultural trees.

In 2019, the UC Davis Feed the Future Innovation Lab for Horticulture hosted a webinar featuring a panel of experts and researchers introducing the concept and implementation of the "dry chain" to protect the quality and safety of dried commodities. In the first segment, SBC Director Kent Bradford Introduces the dry chain in relation to seed and commodity preservation.



Comentarios:

  1. Matson

    En mi opinión, esto - manera incorrecta.

  2. Nigar

    Tienes toda la razón. Se trata de algo diferente y de la idea de mantener.

  3. Braoin

    Creo que estás equivocado. Estoy seguro. Propongo discutirlo.

  4. Shaktigrel

    Impresionante

  5. Darisar

    Dime, ¿dónde más puedes conseguir esos artículos?

  6. Jesus

    De acuerdo, esa es la frase notable.



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